一人暮らしのオススメ保存食教えてください

1 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/20(月) 21:00:52.25 ID:yyq/yX1U0.net

長期間保存できて美味しいもの
欲を言えば栄養バランス良いorヘルシー系を!

今年の春から一人暮らしです!
情報お願いします!

2 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/20(月) 21:25:24.93 ID:dw9V/vHF0.net
納豆とヨーグルトは簡単に作れて保存もいい

粉末納豆菌-大豆原料100%の家庭用粉末納豆菌-3g-30kg分*メール便での発送*
3 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/20(月) 21:27:20.78 ID:yyq/yX1U0.net
>>2
納豆って作れるんですか!
調べてみます!

 

 

4 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/21(火) 10:44:20.40 ID:MVVJjIih0.net
ひじき、切干し大根、高野豆腐のレシピをぐぐれ。

有明海産芽ひじき 50g 乾燥ひじき/めひじき

5 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/21(火) 13:52:00.12 ID:AnImaCSQ0.net
>>4
なるほど、大量生産→ストックという手ですね!

 

10 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/21(火) 19:24:17.82 ID:OyLxyPQE0.net
大和芋

【島田ファーム産 やまといも 2kg詰め ギフトBOX】クッキングレシピ付き♪ 群馬県産 大和芋

とろろで最高。

11 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/21(火) 19:29:32.17 ID:AnImaCSQ0.net
>>10
とろろって保存効くんですか!
好物なのでいい情報です!

12 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/21(火) 19:33:10.54 ID:OyLxyPQE0.net
>>11
とろろは保存できません。
保存出来るのは芋。

13 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/21(火) 19:36:53.93 ID:AnImaCSQ0.net
>>12
ありがとうございます!

 

 

20 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/22(水) 10:00:14.33 ID:Wf0SL+K+0.net

学生の一人暮らしだとパスタは捗るぞ
トマト缶、にんにく、オリーブオイル、麺、アンチョビ
いずれも材料で長期保存できるものでパスタは作れる。追加食材をちょいと足せばいい
ソースも作って数日は冷蔵可だしな

ノルレェイク イタリア産トマト缶カット 400g×24缶

そう言えば>>1の「長期間保存できる」必要はしかしどこにあるんだ
ある意味、梅干し漬けろとか言えばいいのかw

21 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/22(水) 12:09:30.67 ID:8chc01EU0.net

>>20
なるほど、パスタならソース変えるだけでいけますね!
あと長期保存ていうのはなるべく節約したかったので・・・

 

 

24 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/22(水) 22:28:38.34 ID:D4uZEhoE0.net
夏の終わりにトマト一箱500円だったので、大鍋でトマトソース作ったことがあるな。
レパートリーがあれば安い時にまとめ買い可能なので、
効率よく自炊したかったら普段からレシピ考えたり、料理番組みたりするのがいいんじゃないか。

25 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/22(水) 22:31:12.63 ID:D4uZEhoE0.net
ついでに冷凍じゃなくても保存方法は色々ある。
肉や魚は味噌、醤油や塩麹、塩、醤油、オイルで漬けて保存可能だし、野菜も塩や酢漬けで保存できる。
ストック料理の本もいろいろ出てるんで、調べてみるといいよ。

26 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/22(水) 23:03:15.18 ID:8chc01EU0.net
>>24
まとめ買いならコスト低めでいけるかもしれませんね!
レシピ考えること、がんばってみます!

>>25
そういう本も出てるんですね!
調べてみます!

 

 

27 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/23(木) 00:02:56.77 ID:gRcO8Np10.net
乾物をじょうずに使う。
安い時に買う。

28 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/23(木) 01:25:59.89 ID:aLMwZO1BO.net
お浸しだと一週間、マリネは二週間くらいは大丈夫だった
ご飯はまとめて炊いて、ラップしてジップロックにいれて冷凍庫へ

ジップロック フリーザーバッグ 中18枚入
29 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/23(木) 04:06:10.35 ID:5Z/I9hQ+0.net
カレーだろ。
一食単位でジップロックして冷凍。

30 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/23(木) 10:09:32.74 ID:WDEMP6Cm0.net
>>27
乾物って昆布とかですよね?
もっと調べてみます!

>>28
>>29
やはり冷凍がスタンダードなようですね!
カレーも冷凍できるとは・・・!

 

 

36 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/24(金) 19:06:16.08 ID:vY5BnqqPO.net
一人暮らしなら、レトルトカレーで充分でしょ。

ハウス カリー屋カレー中辛 200g×10個
 

41 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/25(土) 01:51:50.79 ID:n4aoDm4oO.net

冷凍スペース節約のために使い切れない野菜は干し野菜にするといいよ。
カレー、うちはあまり冷凍にはしないけど冷凍するときは紙パック(牛乳なジュースの)やヨーグルトパックに入れてる。
自然解凍か、すぐに使いたい時は凍ったままパックの方を切って出すだけ。

43 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/25(土) 08:34:00.54 ID:xWydNTnE0.net

>>41
干し野菜!なるほどそんな手が!

 

 

58 :ぱくぱく名無しさん:2014/01/28(火) 20:17:37.95 ID:aQ6cS2nY0.net

今の時期は「鶏そぼろ」や「肉うどんの具」を作っておくと本当に重宝するよ。
忙しい朝でも生卵一個とゴハンだけで鶏そぼろ丼ができるし、
ちょっと工夫すれば電子レンジとスーパーの袋麺使用で、
歯磨きしてるうちに肉うどんが完成。もう、カップ麺なんか買う必要がなくなるはず。

 

 

62 :ぱくぱく名無しさん:2014/10/05(日) 02:55:45.14 ID:nFo6U1ej0.net
乾燥おからかね
10kgで2000円くらい
常温未開封なら3ヶ月保つし、ビニール袋に小分けして冷蔵なら半年、冷凍なら何年でもOK
ちなみにこれで卯の花を作ると60kgになる

国産大豆100% 超微粉おからパウダー 500g (チャック付き袋)

 

引用:http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1390219252/0-