安いステーキ肉も簡単に絶品のおいしい肉になるオススメの方法教える

1 :1 :2015/01/18(日)15:36:00 ID:oSE(主)
即出だったら悲しいが

2 :名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:36:30 ID:G39
オージーでも?

7 :1 :2015/01/18(日)15:37:38 ID:oSE(主)
オージーでもいける

 

4 :1 :2015/01/18(日)15:37:02 ID:oSE(主)
まずパックで330円ぐらいで売られている安い外国産牛肉ステーキを用意する

 

6 :1 :2015/01/18(日)15:37:23 ID:oSE(主)
因みにこの技はおばあちゃん伝授な

 

8 :名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:37:48 ID:dpK

さんきゅーバッバ

 

11 :1 :2015/01/18(日)15:38:57 ID:oSE(主)
安いステーキ肉とフォークとニンニクとブラックペッパーと塩とフライパンを
用意します

 

14 :1 :2015/01/18(日)15:39:50 ID:oSE(主)
安いステーキ肉の脂身をできるだけ剥がします
安いステーキ肉にフォークでひたすらぶつぶつに穴を開けます

 

 

18 :1 :2015/01/18(日)15:40:59 ID:oSE(主)
脂身は捨てないでね

そしてフライパンを熱して脂身の半分とニンニクをスライスしたのを炒めます

 

 

20 :1 :2015/01/18(日)15:41:55 ID:oSE(主)

いい感じにニンニクが焦げてきたらフォークで炒めた脂身を潰して
脂を強制的に搾り出します

 

23 :1 :2015/01/18(日)15:43:53 ID:oSE(主)

フライパンはほっておいて
安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのを
フォークで開けた穴にすり込みます
そして塩ブラックペッパーなどを適度に振りかけて
先ほどのフライパンで中火でお好みに焼きます

完成

 

 

26 :1 :2015/01/18(日)15:44:42 ID:oSE(主)

因みに味にうるさいおじいちゃんをおばあちゃんはこのレシピで
落としました

 

 

27 :名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:45:03 ID:3oO
売ってる牛脂使うのとは違うんか?

32 :1 :2015/01/18(日)15:46:48 ID:oSE(主)
>>27
うーん試したことないな
でもやっぱり肉自体の脂身の方がそうせいいいのかも

あとステーキ肉に穴をあけるときは蜂の巣並みに穴を開けてね

 

 

 

31 :名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:46:34 ID:Uy3
フォークの穴は貫通させるの?
殺意込めていいやつ?

34 :1 :2015/01/18(日)15:47:12 ID:oSE(主)

>>31
殺意込めて…どうぞ!

 

 

39 :名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:48:15 ID:Ppd

脂身を摺り込むか

41 :1 :2015/01/18(日)15:48:46 ID:oSE(主)

>>39それで擬似霜降り!

 

 

 

 

46 :1 :2015/01/18(日)15:49:37 ID:oSE(主)

みんなも是非参考にしてみてね〜
おばあちゃんに感謝

 

51 :1 :2015/01/18(日)15:54:25 ID:oSE(主)

まずパックで330円ぐらいで売られている安い外国産牛肉ステーキとフォークとニンニクとブラックペッパーと塩とフライパンを用意します

安いステーキ肉の脂身をできるだけ剥がします。脂身はすてないでね!
安いステーキ肉にフォークでひたすらぶつぶつ蜂の巣並みに穴を開けます。殺意をこめて…

そしてフライパンを熱して脂身の半分とニンニクをスライスしたのを炒めます

フライパンはほっておいて
安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのを
フォークで開けた穴にすり込みます
そして塩ブラックペッパーなどを適度に振りかけて
先ほどのフライパンで中火でお好みに焼きます

完成

 

 

53 :1 :2015/01/18(日)15:55:05 ID:oSE(主)
まとめときました!
書きながら投稿してたから誤字脱字あるかも!

 

 

55 :名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)15:55:47 ID:Flb

牛脂で焼いたらえんちゃうの?

57 :1 :2015/01/18(日)15:56:41 ID:oSE(主)
>>55
焼いただけじゃかったいステーキ肉は
柔らかくならないぜ!

 

 

59 :1 :2015/01/18(日)15:59:10 ID:oSE(主)
今回のレシピのメリット

最低、肉とニンニクを買うだけでできる
(ブラックペッパーや塩は除く…)
パインのように時間を置かなくてもすぐ焼けるため、急な来客に便利!
何よりも金がかからない!

デメリット
肉によっては臭い

 

 

62 :名無しさん@おーぷん :2015/01/18(日)16:03:57 ID:HtH

俺もバイトしてた時、よく似たような事してたよ
最初遠慮がちにやってたけど、結構力いれてやらないと駄目なんだよなw
フォークでは無く、ジャガード(ジャカード)ってのを使ってやってたけども

JACCARD (ジャカード) ミートテンダーライザー 肉たたき 48本刃 並行輸入品
 

 

94 :名無しさん@おーぷん :2015/01/19(月)18:11:58 ID:jkQ
臭いきになるならハーブつかえば良いのでは?
あれ雑草だから家で簡単に栽培できるよ

引用:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1421562960/l50